[데일리그리드=윤정환 기자] 아워홈은 24일 날씨가 쌀쌀해지는 계절, 가을·겨울 시즌 소비자 입맛을 공략하기 위한 ‘겨울우동’ 신제품 2종을 출시한다고 밝혔다.
 
새롭게 선보이는 제품은 겨울우동 정통 가다랑어, 겨울우동 칼칼한 포차식 2종이다. 두 제품 모두 참나무 향을 품은 가다랑어를 저온에서 천천히 우려냈다. 진공 반죽과 수타식 제면 방식으로 만든 면발을 사용했다.

‘겨울우동 정통 가다랑어’는 가다랑어와 다시마를 우려낸 국물과 진공 반죽으로 만든 수타식 우동면이 어우러진 정통우동이다. 면, 육수 소스와 함께 가다랑어포, 대파, 건고추, 튀김볼 등 고명이 넉넉하게 들었다.
 
‘겨울우동 칼칼한 포차식’은 추운 겨울날 포차에서 먹던 해장 우동을 재현했다. 가다랑어 베이스의 기본 우동 국물에 청양고추와 멸치, 다시마 국물과 수타식 우동면을 사용했다.
 
아워홈 관계자는 “국물 음식을 즐기기 좋은 계절을 맞아 별미로 손꼽히는 우동 제품을 출시했다”며 “깊은 국물 맛을 자랑하는 정통우동, 칼칼한 맛이 특징인 포차식 우동 등 간편하게 즐기는 프리미엄 우동과 함께 따뜻한 겨울 보내시기를 바란다”고 말했다.