CJ제일제당이 차별화된 상온 HMR 기술력을 바탕으로 수산 국물요리 시장 공략에 나섰다. 

CJ제일제당은 간편하게 수산 국물요리를 즐길 수 있는 ‘비비고 알탕’과 ‘비비고 동태탕’을 출시했다고 19일 밝혔다. 

‘비비고 알탕’은 명란과 콩나물, 담백한 두부 등을 풍성하게 넣은 제품이다. ‘비비고 동태탕’은 큼직한 동태살을 다시마와 무로 우려낸 채소 육수에 넣어 만들었다. 

차별화된 HMR 기술력을 바탕으로 그간 상온으로 선보이지 못했던 제대로 된 맛 품질을 갖춘 수산 국물요리를 구현하는 데 집중했다는 설명이다.

CJ제일제당은 수산물 메뉴까지 석권해 HMR 국물요리 시장의 성장과 진화를 이끈다는 계획이다.

CJ제일제당 관계자는 “앞으로도 소비자 선호도는 높지만 조리가 어려운 메뉴 중심으로 제품을 확대해 세분화된 소비자 입맛과 취향을 사로잡아 나갈 것”이라고 말했다.