친환경 최상급 등급 연어...항공직송 ‘신선도’

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사진=올가홀푸드 노르웨이 생연어

풀무원 계열 올가홀푸드(대표 강병규)가 ‘ASC 인증 노르웨이 생연어’ 4종을 3일 출시했다고 밝혔다. 

‘ASC 인증 노르웨이 생연어’는 노르웨이에서 지속가능한 방법으로 안전하게 키운 최상급(슈페리어)의 생물 연어다. 

ASC인증으로 안전성을 보증 받은 것도 특징이다. ASC 인증은 무분별한 수산양식을 방지하고 사료, 수질, 항생제 사용 등을 관리하는 친환경과 지속가능성에 대한 국제 인증으로, 폭넓은 생물 및 환경 관리 기준으로 인해 취득이 매우 까다롭다.

이번에 출시되는 ASC인증 노르웨이 생연어는 올가만의 까다로운 바른 먹거리 기준에 부합하는 양식장을 운영하는 노르웨이의 그레이그 시푸드(Grieg seafood) 사에서 공급 받는다.

올가홀푸드 관계자는 “이번 신제품은 맛뿐만 아니라 안전성과 지속가능성을 생각하는 최상급 신선 품질의 생연어로 전 연령대의 소비자들에게 높은 인기를 끌 것으로 기대된다”라고 말했다.

윤정환 기자
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