곤약 분말에 깔라만시 과즙 첨가..에리스리톨로 단맛 강화
본격적인 여름휴가 시즌이 도래하면서 다이어트 식품에 대한 수요가 급증하고 있다. 간편하게 물에 타서 마시는 식사대용식부터 탄수화물이 지방으로 변환되는 것을 억제하는 기능성 식품까지 다이어트 시장이 뜨겁게 달아오르고 있다.
이러한 가운데 다이어트∙뷰티식품 전문 온라인 쇼핑몰 ‘부스터랩’은 저칼로리 다이어트 식품인 ‘짜먹는 깔라만시 곤약젤리’를 출시했다고 밝혔다.
짜먹는 곤약 깔라만시 젤리는 100ml 한 팩의 칼로리가 단 8kcal로 유사 제품군 가운데서도 가장 낮은 칼로리를 자랑한다. 저칼로리 및 다이어트 상품을 선호하는 20~30대 층을 겨냥해 스파우트 형태의 패키지를 채택해 휴대성과 실용성도 높였다.
저칼로리의 비밀은 ‘에리스리톨’로 단 맛을 낸 데 있다. 대부분의 젤리 제품류에 많이 첨가되는 설탕이나 물엿 대신 0kcal 감미료인 에리스리톨을 첨가했다. 당 함량을 낮추고 칼로리에 대한 부담을 줄이기 위해 식품업계가 최근 주목하고 있는 에리스리톨은 체내에 거의 흡수되지 않고 배출되는 저칼로리 탄수화물군이다.
짜먹는 곤약 깔라만시 젤리는 곤약 분말에 베트남 산 깔라만시 과즙이 10% 함유되어 탱탱한 식감과 상큼한 과일향을 자랑한다. 식이섬유가 풍부해 배변활동을 활발하게 돕는 다이어트 식품의 대명사 곤약이 포만감을 높이고, 신의 열매로 불리는 깔라만시의 풍부한 비타민과 식이섬유가 피부노화 방지에 도움을 준다.
부스터랩 관계자는 “기존의 일본 곤약젤리가 간식용인 것과 달리 짜먹는 곤약 깔라만시 젤리는 식사 대용으로 최적화 된 다이어트 식품”이라며 “포만감은 높이고 당분과 칼로리는 낮춰 여름철 건강한 체중 감량에 도움을 줄 수 있다”고 설명했다.
한편 짜먹는 곤약 깔라만시 젤리는 건강과 다이어트 니즈가 높은 시기, 트렌드에 맞춰 (주)가든포레스트 SECRET R&D 팀에서 처음 선보인 제품이다. 현재 페이스북, 인스타, 유튜브 등 SNS에서 다이어트 식품으로 화제를 모으고 있다.
(주)가든포레스트 SECRET R&D 팀은 '다이어트 건강 비밀연구소'라는 컨셉으로 부스터랩을 개설하여 곤약젤리 외 스틱형 곤약젤리와 클렌즈주스, 곤약워터 등을 8월 중 연달아 공개할 예정이다.