오는 28일 서울 강남구 수서동에 “칼없는정육점”을 오픈한다.

“칼없는정육점”은 온라인 축산물 플랫폼 “미트마켓”의 첫 프랜차이즈 축산물 마켓으로 당일 생산한 신선육부터 최대 4주 동안 즐길 수 있는 숙성육를 판매한다.

정부 인증 위생공장에서 생산 및 가공을 하고 특수 압축 진공포장생산을 통해 가정에서 장기적으로 4주 동안 숙성 보관이 가능한 상품을 판매 하고 좋은 품질의 고기를 간소화된 유통구조와 인건비 절감을 통해 보다 저렴하게 상품을 고객에게 전달하고 있다. 또한 “워터에이징”을 통해 고급 레스토랑에서 맛볼 수 있는 숙성육을 “칼없는정육점”에서 직접 확인하고 시식도 제공할 방침이다.

안전하고 합리적인 가격은 물론 독특하고 부담스럽지 않은 디자인과 구성을 통해 기존 오프라인 정육점과의 차별성을 보여주고 있으며 28일부터 한정 수량으로 사은품 증정 및 할인가로 고객에게 상품을 제공할 예정이다.