풀무원식품은 지속가능식품 전문 브랜드 '풀무원지구식단'이 모델 이효리의 새로운 제품 광고를 공개하고, 이에 맞춰 식물성 텐더 신제품 '한입 쏙 두부텐더'를 선보였다고 27일 밝혔다.

풀무원지구식단은 콩에서 추출한 식물성조직단백(TVP)으로 만든 불고기뿐만 아니라 한국인에게 친숙한 두부를 소재로 하여 두부텐더 등 30여 종의 식물성 대체식품을 다양하게 선보이고 있다.

회사 관계자는 "두부텐더의 핵심 소재인 '결두부'는 풀무원이 수십 년 쌓은 두부 및 콩 가공 기술력과 역량을 바탕으로 개발한 혁신 제품"이라며 "풀무원 결두부는 결이 살아 있고 두부의 촉촉함은 유지해 닭가슴살처럼 쫄깃하고 촉촉한 식감을 즐길 수 있다"고 설명했다.

풀무원은 이효리 광고 공개와 함께 두부텐더를 본격 확산하기 위해 식물성 텐더 라인업 신제품 '한입 쏙 두부텐더'를 추가로 선보인다.

신제품 '한입 쏙 두부텐더'는 한입에 쏙 넣는 작은 크기에 시즈닝을 뿌려 먹는 제품으로 '콘스프'와 '어니언' 2종으로 구성됐다.

한편 풀무원지구식단은 '두부텐더 마일드', '두부텐더(온라인용)', '큐브강정', '두부스틱'에 이어 '한입 쏙 두부텐더'로 이어지는 텐더 라인업을 지속해서 확대하고 있다.