미스터피자가 부라타치즈, 트러플 오일에 이어 외식품업계 메가 트렌드인 ‘흑당’을 활용한 트렌디한 겨울 신제품을 선보인다고 29일 밝혔다.

‘흑당버블티피자'와 '흑당씨앗피자'는 트렌디한 식재료를 토핑으로 사용해 소비자의 입맛을 사로잡는 ‘핫앤뉴(HOT&NEW)’ 카테고리의 최신작으로, 흑당 특유의 스모키한 달콤함에 재미있는 식감을 더한 것이 특징이다.

‘흑당버블티피자’는 부드러운 모차렐라 치즈와 흑당에 졸인 타피오카 펄을 듬뿍 올린 후 진한 흑당소스로 마무리했다. ‘흑당씨앗피자’는 한국인이 사랑하는 씨앗 호떡에서 모티브를 얻은 메뉴로, 흑당소스와 호두, 해바라기씨, 땅콩 등 각종 견과류를 활용했다.

2종 모두 천연 발효종을 넣은 생도우를 사용해 더욱 쫄깃하며, 가장자리에 부드러운 에그타르트를 넣어 도우 끝까지 맛있게 즐길 수 있다는 설명.

이외 미스터피자는 ‘초코치즈케이크피자’를 출시한다. 

미스터피자 관계자는 “흑당은 건강한 단 맛을 선호하는 웰빙 트렌드에 부합하고 견과류, 타피오카 등 다양한 식재료와 잘 어울려 피자 토핑으로 적합하다”며 “밸런타인데이, 화이트데이 등 디저트 수요가 높아지는 시기를 맞아 소비자에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다”고 말했다.