풀무원이 국내 가구 변화와 김치 소비 트렌드에 맞춰 편리한 패키지의 포장김치를 선보였다. 

풀무원식품(대표 박남주)은 편리한 패키지에 담은 ‘풀무원 톡톡 썰은김치’ 2종을 출시했다고 2일 밝혔다.

‘풀무원 톡톡 썰은김치’ 용기형 제품(400g)은 1인 가구부터 2~3인 가구도 편리하게 먹을 수 있는 용량이다. 투컵 제품(160g)은 풀무원의 ‘투컵 두부’ 패키지에서 착안했다. 1인이 1회에 먹기 적당하도록 두 컵에 80g씩 김치를 담았다. 

김치 2종은 적당한 용량의 김치를 편리하게 먹을 수 있도록 설계했다. 비닐 포장이 아닌 밀폐 용기에 담아 보관과 이동에 용이하다. 400g 제품은 얇고 긴 형태로 공기와 접촉하는 표면적을 최소화해 과발효를 억제하도록 설계했다. 

풀무원 김치는 자체 개발해 특허 받은 김치 유산균이 포함된 ‘씨앗유산균’을 함유했다. ‘씨앗유산균’은 김치 맛을 일정하게 유지해주고, ‘만니톨(Mannitol)’ 성분을 감칠맛을 더해준다.

풀무원 관계자는 “국내 김치 소비 트렌드는 소용량과 편리함을 동시에 요구하고 있다”며 “이번을 시작으로 글로벌 김치 트렌드를 선도해 나가겠다”고 말했다.